Fortsätt till huvudinnehåll

Rabarberkaka med Crumbel..


Kaka

6 msk Gräddfil
2 st Ägg
1 tsk Vaniljsocker
2 dl Vetemjöl
2 dl Socker
1 tsk Bakpulver
75 g Smör, rumsvarmt
50 g Hackade Hasselnötter


Crumbler
50 g Smör
1/2 dl Socker
1/2 tsk Vaniljsocker
2 msk ljus Muscovadosocker
1 1/2 dl Vetemjöl


Fyllning
225g Rabarber
2 msk Vetemjöl
1/2 dl strösocker


Börja med Crumbeln, Smällt Smöret i en kastrull.
Tillsätt Socker, Vaniljsocker, Muscovadosocker
& rör ihop.
Töm över i en skål & blanda i mjölet. Rör det
till en smulig massa.
Ställ i kylen.
Sätt på ugnen på 175grader.
Gör fyllningen genom att skära Rabarberna i bitar.
Lägg dem i en skål & blanda med Vetemjöl & Socker.
Låt stå i ca 15 min & rör om några ggr.
Kakan: Blanda Gräddfil & Ägg i en skål.
Blanda Vaniljsocker, Mjöl, Socker &
Bakpulver i en annan skål.
Tillsätt Smör i mjölblandningen & rör
ihop till en smulig deg.
Vänd ner Hasselnötterna & Äggblandningen,
till en slät smet.
Lägg kaksmeten i en smord form. Lägg
Rabarberblandningen ovanpå.
Ta fram crumbeln & strö över kakan.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 min.

Servera ljummen eller kall med lite Glass eller bara som den är!!

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Älskade vår

Äntligen vår. Vad lycklig man kan bli över att hitta dessa små blommor utmed vägkanten.   Nu var det ett tag sedan jag bloggade.  Har inte haft tiden till det. Men nu har jag blivit sugen på att börja igen. Vi får se hur det går🙂 Trevlig söndag!

Vår lilla utflykt förra veckan

Förra veckan var vi iväg på en liten utflykt till  Åsle Tå utanför Falköping och besökte även den fina inrednings butiken Hem till mig. Barnen tyckte det var jätteroligt att springa omkring i de små husen.         S kunde inte fatta att de bott 7 stycken i ett sånt här litet hus. Nyttigt och roligt för dom att se hur det var förr i tiden.       Mysig liten trädgård med massa fina blommor som var vanliga i trädgårdarna förr.       Lite skillnad på storleken på nycklar då och nu. Risken att man tappade bort dom kan inte varit lika stor. =)     Inredningsbutiken Hem till mig  . En jätte mysig och fin butik som jag verkligen kan rekommendera er att åka till.   Lite bilder från butiken.         Hoppas ni alla får en härlig måndag. //HannaH

Piratkalas nästa vecka

Nästa vecka fyller vår lilla kille 3 år och då vill han ha piratkalas. Så idag har jag gjort egna etiketter till godispåsarna.