Godaste Äppelkakan..

Idag var det så trist väder på fm så jag och S passade på att baka lite Äppelkaka.
Denna är så himla god.
Jag är inte så mycket för kakor och fika.
Bakar mest bara för det är kul.
Men denna är en riktig favorit.
Perfekt med lite gräddglass eller kall vaniljsås till.



100g Smör

2 dl Socker

1 Ägg

3 dl Vetemjöl

1 tsk Bakpulver

Ca 2-3 Äpplen (i klyftor)

Gör såhär;

Lägg äpplena i en liten plastpåse blanda i kanel & socker,

skaka runt det så det blandas runt ordentligt.

Smöra & bröda en form med avtagbarkant.

Smält Smör.

Vispa ägg och socker.

Rör ner resten av ingredienserna och vispa.

Tryck ut smeten i formen.

Lägg sedan på äpplena på smeten (tryck ner dom lite lätt).

Hyvla över ett tunt lager smör på kakan och strö över lite pärlsocker.

In i ugn på 200 grader i ca 35 minuter (mitten av ugn).

Denna kan jag varmt rekommendera!