Fortsätt till huvudinnehåll

Godaste Äppelkakan..

Idag var det så trist väder på fm så jag och S passade på att baka lite Äppelkaka.
Denna är så himla god.
Jag är inte så mycket för kakor och fika.
Bakar mest bara för det är kul.
Men denna är en riktig favorit.
Perfekt med lite gräddglass eller kall vaniljsås till.

100g Smör
2 dl Socker
1 Ägg

3 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
Ca 2-3 Äpplen (i klyftor)

Gör såhär;
Lägg äpplena i en liten plastpåse blanda i kanel & socker,
skaka runt det så det blandas runt ordentligt.
Smöra & bröda en form med avtagbarkant.
Smält Smör.
Vispa ägg och socker.
Rör ner resten av ingredienserna och vispa.
Tryck ut smeten i formen.
Lägg sedan på äpplena på smeten (tryck ner dom lite lätt).
Hyvla över ett tunt lager smör på kakan och strö över lite pärlsocker.
In i ugn på 200 grader i ca 35 minuter (mitten av ugn).

Denna kan jag varmt rekommendera!


Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Påsk shopping

Kan inte låta bli att tycka att det är lite mysigt med påsk saker.  Är ju inte länge man har framme dom, men den korta tiden gör det en glad.   Idag var jag o köpte lite vintage ägg till barnen och några nya dukar.    Ha det så gott 🐣🐥

Älskade vår

Äntligen vår. Vad lycklig man kan bli över att hitta dessa små blommor utmed vägkanten.   Nu var det ett tag sedan jag bloggade.  Har inte haft tiden till det. Men nu har jag blivit sugen på att börja igen. Vi får se hur det går🙂 Trevlig söndag!

Piratkalas nästa vecka

Nästa vecka fyller vår lilla kille 3 år och då vill han ha piratkalas. Så idag har jag gjort egna etiketter till godispåsarna.