Mormors Havrekakor med Apelsin & Russin..

250 g Smör
3 dl Socker
1 Ägg
2,5 dl Havregryn
5 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
2 dl Russin
1 Apelsin ( riv allt skal)

Smällt Smöret.
Blanda Smöret & Sockret. Tillsätt
Ägget & vispa.
Ta sedan i Vetemjöl, Havregryn, Bakpulver
& Apelsinskalet.
Vispa ytterligare. Blanda sedan i Russinen.
Rör om.
Rulla till små bollar & lägg på en
plåt, platta lite lätt.
Sen in i ugnen på 180 grader i ca 10-12 min..
.. beroende på hur stora ni gör.
Mina blir alltid ganska stora.