Kokostosca..

Fy vilket trist väder det varit idag. Vi var borta och städade det allra sista i huset förut så nu är det helt klart där.
Skönt!!!
Och så har vi bakat Kokostosca så nu är det snart dax för fika..

Du behöver;
150g Smör
3 ägg


3 1/2 dl Socker
3 dl Vetemjöl
1 1/2 tsk Bakpulver
1/2 dl Vispgrädde

Kokostosca
75g Smör
2 dl Socker
1/2 dl Sirap
1 1/2 dl Vispgrädde
200g kokosflingor

Gör så här;
Smällt smöret. Vispa ägg & socker poröst.
Blanda mjölet & bakpulver.
Rör ner det i äggsmeten och varva med smöret & grädden.
Bred ut smeten på en liten långpanna.
Grädda i nedre delen av ugn på 175 grader i ca 17 min.
Kokostoscan
Blanda ingredienserna i en kastrull.
Låt koka upp under omrörning.
Ta ut kakan och öka ugnen till 200 grader.
Bred ut kokostoscan på kakan och grädda
i ca 10 min i mitten av ugn.