Fortsätt till huvudinnehåll

Rabarberkaka med Crumbel..


Kaka

6 msk Gräddfil
2 st Ägg
1 tsk Vaniljsocker
2 dl Vetemjöl
2 dl Socker
1 tsk Bakpulver
75 g Smör, rumsvarmt
50 g Hackade Hasselnötter


Crumbler
50 g Smör
1/2 dl Socker
1/2 tsk Vaniljsocker
2 msk ljus Muscovadosocker
1 1/2 dl Vetemjöl


Fyllning
225g Rabarber
2 msk Vetemjöl
1/2 dl strösocker


Börja med Crumbeln, Smällt Smöret i en kastrull.
Tillsätt Socker, Vaniljsocker, Muscovadosocker
& rör ihop.
Töm över i en skål & blanda i mjölet. Rör det
till en smulig massa.
Ställ i kylen.
Sätt på ugnen på 175grader.
Gör fyllningen genom att skära Rabarberna i bitar.
Lägg dem i en skål & blanda med Vetemjöl & Socker.
Låt stå i ca 15 min & rör om några ggr.
Kakan: Blanda Gräddfil & Ägg i en skål.
Blanda Vaniljsocker, Mjöl, Socker &
Bakpulver i en annan skål.
Tillsätt Smör i mjölblandningen & rör
ihop till en smulig deg.
Vänd ner Hasselnötterna & Äggblandningen,
till en slät smet.
Lägg kaksmeten i en smord form. Lägg
Rabarberblandningen ovanpå.
Ta fram crumbeln & strö över kakan.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 min.

Servera ljummen eller kall med lite Glass eller bara som den är!!

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Dagiskaka..

3 Ägg
3 dl Socker

Jätte god pastasallad med kassler & äpplen..

Jätte god är den & väldigt enkel. Gör sig dock inte så väldigt snygg på bild..=) Detta receptet är till 4-6 personer
Du behöver;
500g Kassler
6 dl Kokt spiral makaroner

Rosenbåge

Nu har vi en rosenbåge i trädgården med lite murgröna som klättrar. Och även en häck ut med muren.Skönt att en del av trädgården börjar bli färdig.
Nu fattas det bara en grind osv osv.
Men vi har kommit en bra bit på vägen. Hoppas ni får en fortsatt fin måndag.