Fortsätt till huvudinnehåll

Kantarell Soppa..

Skrev för ett tag sen att jag var bjuden på tjejmiddag.
Jätte god mat var det!!
Och till förrätt fick vi Kantarell soppa.
Jag gillar inte svamp så jätte mkt, iaf inte kantareller..kan vara gott om det är i någon gryta med kött osv.
Men trodde aldrig jag skulle tycka denna soppan var såååååå god.
Jag har gått & riktigt längtat efter denna soppa=)).
Så härom dagen fick jag receptet så jag kunde göra den själv.
Tack så mycket M=)).

Här är receptet.
1 1/2 - 2 Liter Kantareller (färdig rensade)
2 msk Smör

ca 3 msk Mjöl
1 st Höns buljongtärning
1 st Gul lök (liten)
5 dl Vatten (till buljongen)
4 dl Grädde
Salt & peppar

Hacka löken.
Stek ur vattnet ur kantarellerna.
Tillsätt löken & stek ihop med kantarellerna.
Blanda i smöret & pudra över mjölet.
Häll i vattnet med buljongen.
Koka på låg värme ca 10 min.
Tillsätt grädden & koka ytterligare ca 10 min.
Ta en stavmixer och mixa till önskad konsistens.
Lägg några stekta kantareller uppe på soppan då blir det riktigt fint=)

Hoppas det smakar.
Ha det så gott../H


Kommentarer

  1. Mmmm den soppan gick inte av för hackor. super god :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jaaa verkligen!!är sugen på att äta den idag igen=)).
      Men då måste jag nog ut & hitta lite svamp först.

      Radera
  2. Svar
    1. Den är jätte god,ni får testa att göra den.

      Radera

Skicka en kommentar

Tack för era kommentarer!!

Vill ni komma i kontakt med mig så har jag mail hannahaba85@gmail.com

ha det gott!

Populära inlägg i den här bloggen

Dagiskaka..

3 Ägg
3 dl Socker

Jätte god pastasallad med kassler & äpplen..

Jätte god är den & väldigt enkel. Gör sig dock inte så väldigt snygg på bild..=) Detta receptet är till 4-6 personer
Du behöver;
500g Kassler
6 dl Kokt spiral makaroner

Rosenbåge

Nu har vi en rosenbåge i trädgården med lite murgröna som klättrar. Och även en häck ut med muren.Skönt att en del av trädgården börjar bli färdig.
Nu fattas det bara en grind osv osv.
Men vi har kommit en bra bit på vägen. Hoppas ni får en fortsatt fin måndag.