Fortsätt till huvudinnehåll

Kantarell Soppa..

Skrev för ett tag sen att jag var bjuden på tjejmiddag.
Jätte god mat var det!!
Och till förrätt fick vi Kantarell soppa.
Jag gillar inte svamp så jätte mkt, iaf inte kantareller..kan vara gott om det är i någon gryta med kött osv.
Men trodde aldrig jag skulle tycka denna soppan var såååååå god.
Jag har gått & riktigt längtat efter denna soppa=)).
Så härom dagen fick jag receptet så jag kunde göra den själv.
Tack så mycket M=)).

Här är receptet.
1 1/2 - 2 Liter Kantareller (färdig rensade)
2 msk Smör

ca 3 msk Mjöl
1 st Höns buljongtärning
1 st Gul lök (liten)
5 dl Vatten (till buljongen)
4 dl Grädde
Salt & peppar

Hacka löken.
Stek ur vattnet ur kantarellerna.
Tillsätt löken & stek ihop med kantarellerna.
Blanda i smöret & pudra över mjölet.
Häll i vattnet med buljongen.
Koka på låg värme ca 10 min.
Tillsätt grädden & koka ytterligare ca 10 min.
Ta en stavmixer och mixa till önskad konsistens.
Lägg några stekta kantareller uppe på soppan då blir det riktigt fint=)

Hoppas det smakar.
Ha det så gott../H


Kommentarer

  1. Mmmm den soppan gick inte av för hackor. super god :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jaaa verkligen!!är sugen på att äta den idag igen=)).
      Men då måste jag nog ut & hitta lite svamp först.

      Radera
  2. Svar
    1. Den är jätte god,ni får testa att göra den.

      Radera

Skicka en kommentar

Tack för era kommentarer!!

Vill ni komma i kontakt med mig så har jag mail hannahaba85@gmail.com

ha det gott!

Populära inlägg i den här bloggen

Dagiskaka..

3 Ägg
3 dl Socker

Matbord..

Har suttit & tittat på lite matbord på olika sidor. Finns så himla mycket snyggt!! Vet inte riktigt om vi ska byta sen, men titta kan man ju alltid=) Får sen hur mkt plats det blir i huset & hur allt passar ihop. Här är några av alla jag spanat på. Detta snygga finns hos Ellos & även hos Internetmöbler.se. Detta fina bordet Isabelle finns hos Mio. New England matbord från The Home är riktigt fint. Riktigt häftigt bord i återvunnet teakträ, detta finns hos WOHNZIMMER. Detta snygga kommer från House Doctor.  Får väl se om det blir något nytt bord sen??!! Då kommer det nog bli någon av dessa. Ha det så gott.

Jordgubbsmuffins..

Hade lite jordgubbar kvar igår så passade på att baka lite muffins, mkt goda & snabbt gick de.

Det som behövs är.. 200 g Smör
2 dl Socker
3 Ägg